Tomatsuppe

4 personer

1500 g tomat
250 g løg
20 g hvidløg
10 g frisk basilikum
250 g milda 4% til madlavning

Vask tomaterne og fjerne stilkehuset i dem.

Skær tomater og løg i grove tern og kom dem i en gryde.

Pil hvidløget og skær det i skiver, kom det og den friske basillikum op i gryden.

Tænd svagt for varmen under gryden og lad suppen simre/koge under låg i ca 1 time.

Blend suppen med en stavblender og tilsæt fløden, giv det et opkog og smag til med salt og peber.

Serveres evt. med kødboller eller fuldkorns pasta.

Fryseegnet.

Energi pr. person :

Energi 194 kcal

Protein 6,1 g

Kulhydrat 37 g

Fedt 4,2 g

Fiber 9,5 g