250 g hakket kalv og flæsk 3% fedt
50 g grønne linser
150 g champignon
2 æg
50 g havregryn
25 g hvidløg
5 g persille
Skyl linserne grundigt og kog dem after anvisning på posen.
Vask champignoner, pil hvidløget og hak det MEGET fint (jeg bruger foodprocessor). Rist det på en tør pande til alt vandet er fordampet.
Kom kød, linser, champignon/hvidløg, æg, havregryn op i en skål, hak persillen og kom den i.
Rør farsen godt sammen.
Form til frikadeller og steg dem på en varm pande eller bordgrill.
Energi pr. person :
Energi 222 kcal
Protein 24 g
Kulhydrat 18 g
Fedt 5,9
Fiber 5,9
