POINTBLOG.DK

Så vil jeg da lige fortælle lidt om POINTBLOG som er den fjerde og sidste side i point universet.

På POINTBLOG kan man skrive blogge og tjene point på det, man kan være almindeligt medlem som er gratis eller man kan være VIP medlem og tjene mange fler point men dette koster så også nogle penge.

Der er rigtig mange brugere på POINTBLOG og man kommer ret hurtigt til at kende nogle af de faste.

POINTBLOG har lige gennemgået en stor fornyelse af siden så lige nu er der lidt opstarts problemer, men de arbejder hårdt for at løse problemerne.

Pointtrade

POINTTRADE er så det det skal handle om i dag ...

Pointtrade er en side lidt i stil med den blå avis som vi jo nok alle kender, på pointtrade kan man sætte nye og brugte ting til salg og så kan man jo selvfølgelig også selv købe ting fra andre brugere.

Man optjener point når man opretter annoncer på pointtrade og når man køber og sælger ting på siden.

Pointene kan man så købe ting på på pointshop som også er en del af dette point univers.

POINTSHOP

Så er det lige POINTSHOP jeg vil skrive lidt om....

POINTSHOP er jo stedet hvor man får sin belønning fra de andre pointsider.

På POINTSHOP kan man udfylde spørgeskemaer og deltage i andre kampagner som man også får point for som kan bruges til at "købe" gaver for.

Man kan købe alt fra tyggegummi, til gavekort og iPads - ja udvalget er stort og der er noget for en hver smag derinde.

Så kig forbi POINTSHOP og se om det er noget for dig

Pointdeal.dk

POINTDEAL det nye smarte sted at købe gadgets, spil og andre legesager.

Jeg vil benytte min blog og chance for at reklamere for denne side som er en del af point universet hvor man kan tjene point som kan bruges til at købe ting for.

POINTDEAL er det nyeste skud på stammen og jeg tror de har fået en god start.

Jeg har selv handlet på POINTDEAL flere gange og kan ikke finde noget rigtig negativt om siden, dog er udvalget endnu ikke så stort men jeg er sikker på at det kommer.

Jeg har bestilt mine vare på POINTDEAL om formiddagen og de har ligget i min postkasse dagen efter - det er da service der vil noget.

Jeg kan kun give mine anbefalinger til at man kigger forbi denne side og måske får klaret nogle af børnenes julegaver på en let og bekvem måde.

Svampefyldt svinekam

4 Personer

900 g svinekam uden svær
250 g champignon
250 g mark champignon
25 g dijon sennep
25 g flydende honning
20 g persille
salt og peber 
 

Rens champignonerne og skær dem i mindre stykker - kom dem i en fodprocessor og kør den til champignonerne er hakket til mos, det tager lidt tid.

Kom champignon massen på en varm pande og steg det til vandet er fordampet ca. 10 minutter.

Puds svinekammen af for fedt og flæk den på midten så den kan åbnes som en bog.

Kom champignon massen på den ene halvdel, så det dækker til ca 2 cm fra kanten.

Vask og hak persillen og drys den på. Krydr med salt og peber.

Luk stegen sammen og bind den, dog ikke stramt da alt fyldet så ryger ud.

Kom stegen i en bradepande.

Bland sennep og honning sammen og pensel stegen med det.

Hæld 2 dl koldt vand i bradepanden og sæt den i en forvarmet ovn på 200 grader, hvor den skal have 60 minutter.

 

Ikke fryseegnet pga. fyldet.

Energi pr. 100 gram

Energi (kcal): 

132

Protein (g): 

13

Kulhydrat (g): 

2.7

Fedt (g): 

7.7

Fiber (g): 

0.3

Mild cremet rødbedesuppe

2 dl tørrede røde linser
4 dl vand
900 g rødbeder (skrællet vægt)
30 g hvidløg
15 dl vand
10 g frisk persille
10 g frisk oregano
250 g madlavningsfløde 4% 

Stil de røde linser til blød i 4 dl koldt vand i ca 1 time.

Skræl rødbederne skær dem i tern og kom dem op i en gryde sammen med de pillede hvidløg og de udblødte linser.

Tilsæt 15 dl vand og bring det i kog, lad det koge 35 minutter til rødbederne er møre.

Tag gryden fra varmen, tilsæt hakket oregano og persille og blend forsigtigt suppen til den har en glat konsistens.

Tilsæt madlavningsfløden og rør godt rundt, smag til med salt og peber og server straks.

  

  Næringsindhold pr. 100 g

  Energi 109 kcal

  Protein 5,7 g

  Kulhydrat 19 g

  Fedt 1,6 g

  Fiber 2,9 g

Kartoffelsalat med kikærter

4 personer

1000 g kartofler
400 g kogte kikærter (200 g tørrede)
400 g græsk yoghurt 2%
1 stk lime
100 g forårsløg
1 tsk spidskommen
1 tsk chili peber
4 spsk hakket persille
1 tsk peber
1 tsk salt

Skræl eller vask kartoflerne og kog dem møre, men stadig faste.

Hæld yoghurten i en skål og bland krydderierne i.

Pres saften fra limefrugten og bland det i yoghurten.

Skær forårløgene i tynde skiver og de afkølede kartofler i tern.

Kom kartofler, kikærter, og forårsløg op i yoghurten og bland det sammen.

Drys med frisk persille inden servering.

Ikke fryseegnet.

OBS. Hvis der bruges tørrede kikærter skal de stå i blød natten over, se anvisning på pakningen.

Energi pr. 100 g

Energi  111 kcal

Protein 5,5 g

Kulhydrat 20 g

Fedt 1,3 g

Fiber 1 g

Spicy kikærtedip

100 g græsk youghurt 2 %
2 tsk sesamolie
1 fed hvidløg
0,5 tsk spidskommen
0,5 tsk chili peber
0,5 tsk himmalaya salt
0,5 tsk friskkværnet sort peber
100 g kogte kikærter (50 g tørrede)

Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og kør det til en glat masse, kom det i en skål og stil det køligt til det skal serveres.

Velegnet som dip til grøntsagsstave, rugbrødsgrissini eller bare som topping på ristet brød.

OBS. Hvis der bruges tørrede kikærter så husk at de skal sættes i blød natten over, se anvisning på pakningen.

Ikke fryseegnet.

Energi pr. 100 g

Energi 151 kcal

Protein 7,5 g

Kulhydrat 16 g

Fedt 6,4 g

Fiber 0,2 g

Cremet kartoffelsuppe

4 personer

750 g kartoffel
300 g selleri
250 g rødløg
2 spsk rapsolie
2  laurbærblade
5 dl af grøntsagsvandet
6 tsk tørret estragon
2,5 dl milda 4%

Rens og skræl grøntsagerne og skær dem i tern.

Varm rapsolien i en gryde og svits grøntsagerne heri.

Tilsæt vand så grøntsagerne er dækket og kom laurbærbladene op i gryden. Kog det til grøntsagerne er møre.

Hæld vandet fra grøntsagerne op i en skål og pil laurbærbladene fra, mål 5 dl af kogevandet af og hæld det tilbage i gryden.

Blend det til en glat masse og tilsæt estragon og fløde - varm suppen igennem under ømrøring og smag til med salt og peber.

Drys evt. med ristet kalkunbacon og estragon inden servering.

Fryseegnet

Energi pr. 100 g

Energi 76 kcal

Protein 1,7 g

Kulhydrat 13 g

Fedt 2,4 g

Fiber 1,4 g

Fyldt kyllingerulle

4 personer 400 g hakket kylling 100 g brune champignon 100 g rødløg 10 g hvidløg 50 g hasselnødder 100 g parmaskinke Rens champignonerne og skær dem i små tern, de skal nærmest hakkes fint. Pil rødløg og hvidløg og hak det fint. Kom champignoner, rødløg og hvidløg på en varm pande og svits det godt. Hak hasselnødderne og kom dem på panden, tag panden fra varmen og lad fyldet køle lidt af. Tag et stykke husholdningsfilm ( ca 30 cm) og læg det på køkkenbordet, dryp et par dråber rapsolie på og smør det ud over det hele. Læg skiverne af parmaskinken side om side så de lapper godt ind over hinanden. Tag det hakkede kyllingekød og fordel det ud over parmaskinken. Hæld svampefyldet ud over og fordel det i et jævnt lag. Tag fat i husholdningsfilmen og tril forsigtigtmen stramt en roulade af "kødpladen" - husholdningsfilmen skal IKKE trilles med ind i rouladen. Når rouladen er trillet pakkes den stramt i husholdningsfilmen, som snoes i begge ender. Læg rouladen i køleskabet i en 30 minutter. Tag rouladen ud af køleskabet, fjern forsigtigt husholdningsfilmen og læg rouladen i et ildfast fad med åbningen ned ad. Bages i 30 minutter ved 200 grader. Serveres med salat og evt. noget groft brød. Fryseegnet. Energi pr. 100 g Energi 198 kcal Protein 21 g Kulhydrat  5,5 g Fedt 11 g Fiber 1 g

Røget laksemousse

4 personer

150 g røget laks
150 g hytteost 4%
40 g rød peberfrugt
5 g frisk dild
Frisk kværnet sort peber 

Laksen blendes 15 sekunder i en foodprocessor.

Hakket peberfrugt, dild og hytteost tilsættes, og der blendes igen i 20 - 30 sekunder.

Smages til med frisk kværnet sort peber.

Serveres med ristet groft brød eller rugbrød.

Ikke fryseegnet.

Energi pr. 100 g

Energi 115 kcal

Protein 15 g

Kulhydrat 2 g

Fedt 5,4 g

Fiber 0,3 g

Svampegryde

4 personer

200 g champignon
200 g portobello svamp
100 g østershat
150 g rødløg
20 g hvidløg
3 spsk tomatpure, koncentreret
2 spsk citronsaft
2 spsk majsmel
4 spsk vand
6 dl vand
150 g græsk youghurt 2 %
6 spsk hakket persille
frisk kværnet himmalaya salt
frisk kværnet peber

Rens svampene og skær dem i passende stykker. Halver rødløget og skær det i skiver. Pil hvidløget og hak det meget fint.

Kom svampe, rødløg, hvidløg, tomatpuré, citronsaft og grøntsagsbouillon i en gryde og bring det i kog - skru ned for varmen og lad det simre i 15 minutter eller til løget er mørt.

Bland majsmel og vand i en kop, kom blandingen op i gryden og bring det i kog igen under konstant omrøring til saucen bliver tykkere. Skru ned for varmen og lad det simre i yderligere 2-3 minutter, rør i det et par gange.

Lige inden servering tages gryden væk fra varmen og cremefraiche og hakket persille tilsættes, det må ikke koge når det tilsættes da der så er stor sandsynlighed for at saucen vil skille.

Serveres med bulgur, quinoa, grove ris eller andet...

Man kan bruge alle slags svampe, så prøv også med andre.

Ikke fryseegnet.

Energi pr. person :

Energi 121 kcal

Protein 8 g

Kulhydrat 20 g

Fedt 1,4 g

Fiber 1,8 g

Sannes leverstohej

Postejen på billedet er en 6 dl form. 4 stk 400 g svine lever 200 g kogt kartoffel 200 g revet løg 65 g ansjoser 125 g kalkunbacon 35 g hvidhvedemel 100 g milda fløde 4% Skær leveren i små stykker og stil den i blød i koldt vand i nogle timer, skift gerne vandet undervejs. Kog kartoflerne og lad dem køle af, de skal være HELT kolde, kog dem evt dagen før. Pil løget og riv det på et rive jern. Skær kartoflerne i tern og kalkunbaconen i mindre stykker og kom det sammen med lever, løg og ansjoser op i en foodprocessor. Kør massen til den har en ønsket konsistens og kom den så over i en skål. Tilsæt mel og fløde og rør det hele rigtig godt sammen. Fordel kødmassen i 2 6 dl aluforme, eller i 4 stk 3 dl aluforme. Leverpostejen bages i vandbad i en forvarmet ovn på 175 grader i 40 minutter. Vandet skal være kogende når det sættes i ovnen og gå halvvejs op af aluformens side. Man behøver ikke bage det hele på en gang, der kan sættes låg på formene med den rå kødmasse og så kan den fryses. Når man så skal bruge tages den ud og tøes op inden bagning. Fryseegnet både rå og bagt. Energi pr. 100 g : Energi 106 kcal Protein 11 g Kulhydrat 8,2 g Fedt 2,8 g Fiber 1 g

Fyldte portebellosvampe

4 personer


600 g portobello svampe
200 g kogte røde kidneybønner
4 forårsløg
1 stk rød chili
1 tsk økologisk citronsræl
5 g bredbladet persille
85 g squash
85 g gulerod
55 g pinjekerner
40 g rosiner
3 dl grøntsagsbouillon




Børst og rens svampene og fjern forsigtigt stokken (smid dem ikke ud).
Rist pinjekernerne, skræl guleroden og riv den sammen med squashen, kom de tre ting i en skål.
Vask forårsløgene og skær dem i mindre stykker og kom dem i en foodprocessor sammen med svampestokke, bønner, chili, citronskræl, persille, rosiner, salt og peber, og hak det i 1 - 2 minutter.
Kom blandingen op i skålen med gulerødder, squash og pinjekerner, og rør det hele godt sammen.
Kom fyldet i svampene og sæt dem i et ildfastfad, hæld grøntsagsbouillonen i fadet og dæk det med staniol.
Sæt fadet i en forvarmet ovn på 180 grader og bag i 20 minutter. Pil staniolen af og bag yderligere 10 minutter.


Drys evt. med revet cheddarost når staniolen pilles af.


OBS. Vær opmærksom på at de røde kidneybønner skal stå i blød natten over hvis der bruges tørre.


Ikke fryseegnet.


Energi pr. person :


Energi 335 kcal
Protein 21 g
Kulhydrat 47 g
Fedt 8 g
Fiber 2,7 g