Dunser med avocado

4 personer

400 g hakket kylling
1 dl grov bulgur
5 g frisk rød chili
10 g hvidløg
30 g forårsløg
1 æggehvide
100 g avocado (behøver ikke være helt moden)

Skyl bulguren grundigt og kog den efter anvisning på pakken.

Hak chili, hvidløg og forårsløg fint og kom det i en skål.

Hæld den varme bulgur i skålen og rør godt rundt.

Skræl avocadoen, skær den i små tern og bland den i.

Tilsæt det hakkede kød og æggehviden og rør blandingen godt sammen.

Stil blandingen i køleskabet og lad den hvile 1/2 time.

Form frikadeller i passende størrelse og steg dem gyldne.


Ikke fryseegnede pga. avocado.

Energi pr. person :

Energi 249 kcal

Protein 24 g

Kulhydrat 17 g

Fedt 9,5 g

Fiber 3,9 g